食品廠車間凈化工程內生產制造設備的選擇、布置與保養

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凈化工程中生產和制造設備的選擇，安排和維護：規劃空間時，在凈化車間附近建立維護和設備維護手冊放置室是一個理想的計劃。

凈化工程中制造設備的選擇，安排和維護：

A.凈化項目應選擇粉塵少的生產設備和設備，特別是活動部件的粉塵。

B.應選擇粉塵影響較小的生產設備或接口設備。

C.生產中使用的水，氣和藥物通常是造成污染的原因，因此應提供過濾裝置。

D.在規劃每臺設備的配置空間時，建議事先考慮不易堆積灰塵的結構，并根據易于清潔的原則進行規劃。

E.真空泵等這類易產生污染物的設備，應安裝在無塵的室外表面或回風區域，并配備排氣管排氣。

F.供水管線，煤氣管線和電氣系統的構造應易于清潔且不積聚污染物。

G.應定期清潔生產及設備，以免積聚灰塵。

H.應注意對凈化工程室的溫度和濕度進行控制，以免濕度不當造成露水和生銹。

I.在凈化工程設備的維護過程中很容易產生灰塵顆粒，因此請嘗試使用隔離條在清潔室外進行維護。

J.對于建造或維護，制造商應告知進入和離開凈化車間的要求，負責的工程師應在主管的一邊。

K.應該有一套用于凈化工程的專用工具，但不得將其從無塵的室外拿出來使用。

L.如果在規劃空間時可以在凈化車間附近設置維護和設備維護手冊室，那將是一個理想的計劃。